ထုိင္ေပၿမိ ု႔ေရႊ႔ေၿပာင္းနိုင္ငံသားသစ္သီးသန္႔က႑ၿမန္မာဘာသာ

◎စားေသာက္ကစားညေဈးေလွ်ာက္လည္ဖို့ ေကာင္းတဲ့ေနရာမ်ာ

စိလင္းရႈခင္းညေဈး၊ ေယာင္ဟိုက်ယ္ညေဈး၊ နင္းရွညေဈး၊ ဟြာရီွလမ္းညေဈး…
ထိုင္ဝမ္းထူးဆန္းတဲ့ညေဈးယဥ္ေက်းမႈက ညက်ျပီးတဲ့ထိုင္ေပျမို့ကို ပိုမိုလွပလည္ဖို့ ပိုေကာင္းပါတယ္။
ထိုင္ဝမ္းလူမို်းက ညေဈးေလွ်ာက္လည္တာကို အရမ္းနွစ္သက္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ အရသာေကာင္းလွတဲ့
အစားအေသာက္မ်ားမို်းစံုရိွတဲ့အျပင္ စတိုးဆိုင္မ်ားမွာ အကၤီ်ေတြ၊ ဖိနပ္ေတြ၊ အလွျပင္ကုန္ပစၥည္းေတြ၊ အိမ္သံုးကုန္ပစၥည္းေတြ အစံုရိွျပီး ေဈးက ေတာ္ေတာ္ခို်းပါတယ္။ ငွါးဖမ္းျခင္းနဲ့ အေစ့လံုပစ္ျခင္းတို့ကိမ္း မ်ားက ကေလးလူျကီးမ်ားက နွစ္သက္လွျပီး ျပန္ခိ်န္ေမ့ခဲ့တယ္။
 

စိလင္ျကည့္ရႈလည္ပတ္ေရးညေဈး
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့စိလင္ရပ္ကြက္တာတြန္းလမ္း၊ ႊ်ာလန္ လမ္း၊ ဝင္လင္လမ္း၊ ျကည္ေဟာ္လမ္း ပတ္ဝန္က်င္း။
မိတ္ဆက္။ စိလင္ညေဈးသည္ ထိုင္ေပျမို့အျကီးဆံုး ညေဈး
တန္း ျဖစ္ျပီး နိုင္ငံျခားခရီးသည္ ထိုင္ေပသို့ လာေသာအခါ မလဲြမေသြေရာက္ရမည့္ေဈးျဖစ္သည္။ စားရမည့္ အစားအစာ
မွာ ကမာေျကာ္၊ မံု့ျကီးနွင့္မံု့ေလး၊ ျပည္ျကီးငါးေျကာ္၊ ဆီးနွင္းေရခဲ၊
ဖါးဥအူ၊ ျကက္သားေျကာ္၊ တိုဟူးနံ၊ ေပါက္စီေျကာ္၊ တိုင္းရင္ေဆးျဖင့္ နံရိုး စြတ္ျပုတ္၊ ဏိလင္
ဝက္အူေခ်ာင္း။

 

ေရာင္ေဟာ္လမ္းညေဈး
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့စြန္းစမ္းရပ္ကြက္ ပါတဲ လမ္း စတုတၳ ပိုင္းနွင့္ စြန္းေဟာ္လမ္းအျကား မိတ္ဆက္။ ေရာင္ေဟာ္ညေဈးသည္ ထိုင္ေပျမို့ အေစာဆံုး ညေဈးတန္းျဖစ္ျပီး အျကီးအက်ယ္မဟုတ္ဘဲ ေဈးတန္ မ်ား
သည္။လာတတ္ေသာခရီးသည္သည္ ျကိုက္ေသာ အစား
အစာကို လြယ္ကူစြာရွာရသည္။ စားရမည့္ အစားအစာမွာ ကမာေခါက္စဲြ၊ တိုင္းရင္ေဆးျဖင့္ နံရိုး စြတ္ျပုတ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန့္မံု့၊တြန္းစမ္းဘဲေခါင္း၊တိုဟူးနံတို့ျဖစ္သည္။

နင္ရွ ညေဈး
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့တာထြန္ရပ္ကြက္နင္ရွလမ္း၊ နန္က်င္းစီးလမ္းနွင့္ မင္စိန္စီးလမ္း အျကား။
မိတ္ဆက္။ အစားအစာဂ်ာနယ္နွင့္ ကြန္ယက္တြင္ ေဖၚျပတာ မ်ားေသာညေဈးတန္းျဖစ္ပါသည္။မင္စိန္စီးလမ္း၊နန္က်င္းစီး
လမ္း နွင့္ ခြ်န္ခ်င့္ ေပ လမ္း အလယ္ပိုင္းကို ပါဝင္ပါသည္။ အဓိကဟာ ထိုင္ဝမ္ရိုးရာအစားအစာျဖစ္သည္။

က်င္ေမညေဈးတန္း
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ဝင္စမ္းရပ္ကြက္ က်င္ဝွါလမ္း။
မိတ္ဆက္။ က်င္ေမညေဈးတန္း၏အစားအစာေကာင္း မ်ား
သည္။ ရွန္ဟဲေပါက္စီေျကာ္၊ အာေလာင္ ျကက္သားေျကာ္၊ က်င့္က်ား အသားကင္၊ တန္ကဲြဘဲ၊ ဆီေျကာ္ျကက္၊ ငံုးဥ၊ ျပည္ျကီးငါးေျကာ္။

ဝွါရီွးလမ္း ညေဈးတန္း
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ဝမ္ဝွါဝွါရီွးလမ္း
မိတ္ဆက္။ ဝွါရီွးလမ္းညေဈးတန္းသည္ ထိုင္ေပျမို့ ပထမ ဦးဆံုးလည္ပတ္ျကည့္ရႈေဈးတန္ျဖစ္ျပီး ပင္လယ္နွင့္ ေတာေတာင္ထြက္ အရသာေကာင္း အစားအစာ ကို ေရာင္း
တတ္သည္။ ျပည္တြင္း ျပည္ပ ခရီးသည္မ်ား အျကိုက္ဆံုး ေနရာ တစ္ခု ျဖစ္သည္။ ညက်လွ်င္ နိုင္ငံျခား ခရီးသည္ မ်ား သည္ ခရီး လမ္းညႊန္စာအုပ္ ကိုင္ျပီး အစားအစာေကာင္း ရွာသည္ ကို ျမင္ေတြတတ္သည္။

〔သတင္းအပ…〕
 

---

 

◎တရုတ္အစားအေသာက

တင္းထိုက္ဖုန္း၊ စိခြ်န္းေလာင္က်န္း အမဲသားေခါက္ဆဲြျပုတ္ဆိုင္၊ က်င္းေက်ာင္းရင္း၊ ရွန္ဟိုင္းေလာင္ထွ်န္  လု အေမႊးအျကိုင္ခ်က္ျပုတ္ဟင္းလ်ားမ်ား၊ ကိ်ယြမ္စိခြ်န္းစားေသာက္ဆိုင္…
ထိုင္ေပျမို့ရိွအစားအေသာက္ဟင္းလ်ားမ်ားက နိုင္ငံတကာေဒသအနံွနီးေဝး မကြာ နာမည္ေက်ာ္လွတယ္။ ကမၻာေပၚနိုင္ငံမ်ားမွာ ေျခစိုက္ဆိုင္ဖြ့င္လုပ္ကိုင္ေနတဲ့တင္းထိုက္ဖုန္းက နယူးေယာက္တိုင္းမ္သတင္းမ်ားမွ နိုင္ငံတကာ နာမည္အေက်ာ္ျကားဆံုးစားေသာက္ဆိုင္ ၁ဝဆိုင္ထဲမွာ တစ္ဆိုင္အျဖစ္ ေရြးခံထားတယ္။ အခုနွစ္မ်ားမွာ တရုတ္အစားအေသာက္နဲ့က်င့္က်န့္အစားအစာမ်ားကို အဓိကလုပ္ကိုင္တဲ့နိုင္ငံတကာ ခိ်တ္ဆက္္လုပ္ငန္းတစ္ခုျဖစ္တယ္။ အထူးကိုယ္စားလွယ္ျပုနိုင္ေသာေပါက္စီအေသးမွအျပင္ ပုစြန္ျကက္ဥ ထမင္းေျကာ္၊ ေျမအိုးခြက္ျကက္သားျပုတ္ဟင္းခို်၊ ငါးဖက္ထုပ္စတာေတြက မစားျကည့္မျဖစ္တဲ့စားေကာင္း ေသာက္ဖြယ္ အစားအစာမ်ားျဖစ္ပါတယ္။

တင္ထိုက္ဖုန္း
တည္နာရာ။ ထိုင္ေပျမို့ တာအန္ ရပ္ကြက္ ရွင့္ယိလမ္း ဒုတိယပိုင္း အမွတ္ ၁၉၄။
မိတ္ဆက္။ တင္ထိုက္ဖုန္း ၏ ေပါက္စီ သည္နာမည္ေက်ာ္
သည္။ ဌါပနာသည္ ၁၆ဂရမ္ရိွျပီး အခံြ၅ဂရမ္ ရိွ ၍ ေခါက္ရိုး ၁၈ ခုရိွသည္။ အရသား အရမ္းေကာင္းသည္။ ေပါက္စီ၊
ယြမ္ကြ်မ္း ျကက္သား ဟင္းခို်၊ ပုစြန္ ထမင္းေျကာ္ သည္ တင္ထိုက္ဖုန္းတြင္ မလဲြမေသြစားရမည့္အစားအစာ။
 

စီခြ်မ္းရသာေလာင္က်န္းအမဲသားေခါက္ဆဲြဆိုင္
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ကြ်န္းက်င့္ရပ္ကြက္ဗဟိုဆိုင္။ အိုက္ေကာ္တြန္းလမ္း အမွတ္၁ဝ၅(လိေရႊလမ္းျကား)။ နန္ခ်န္း ဆိုင္ခဲြ။ ထိုင္ေပျမို့ ကြ်န္းက်င့္ရပ္ကြက္ နန္ခ်န္းလမ္း ပထမပိုင္းအမွတ္ ၅ဝ-၂။
မိတ္ဆက္။ စီခြ်မ္း အမဲသားေခါက္ဆဲြ အစစ္အမွန္ျဖစ္သည္။ လက္ ျဖင့္ လုပ္ထားေသာေခါက္ဆဲြသည္ ဟင္းခို်၊ အမဲသား၊ ျကက္သြန္ျမိတ္နွင့္ ေရာျပီးေတာ့အေရာင္၊အေမႊး၊ အရသာ ေကာင္းေသာအမဲသားေခါက္ဆဲြ ျဖစ္သည္။

 

ရွန္ဟဲေလာင္ျထန္လုအေမႊးအျကိုင္ခ်က္ျပုတ္အစားအစာ
တည္ေနရာ။ထိုင္ေပျမို့ဝမ္ဝွါရပ္ကြက္ခိ်န္တူးလမ္းအမွတ္ ၅၆
မိတ္ဆက္။ စီမိန္တင္မွာ အနွစ္၆ဝေက်ာ္ရိွျပီး ထိုင္ဝမ္ ရုပ္ရွင္
မင္းသားမင္းသမီးအျကားနာမည္ေက်ာ္ဆိုင္ျကီးျဖစ္ပါသည္။
ယခုလည္း တရုတ္ျပည္မခရီးသည္မ်ား ျကိုက္ေသာဆိုင္ ျဖစ္
ပါသည္။ ဘဲလွ်ာ၊ လဲေတာင္နွင့္ ရွန္ဟဲရိုးရာမံု့မ်ားကို ျကိုက္
ေသာလူ မ်ားသည္။
 

ကိ်ယြမ္စီခြ်မ္းဟင္လ်ာစားေသာက္ဆိုင္
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ တာအန္ရပ္ကြက္တြမ္ဝွါနန္လမ္း ပထမပိုင္း အမွတ္ ၃၂၄။
မိတ္ဆက္။ ကိ်ယြမ္၏ေျမအိုးျကက္ဟင္းခို်သည္ ျကက္မ ၃ဝ ေကာင္ ျဖင့္ ၈နာရီခ်က္ျပုတ္၍ ေတာျကက္ အစစ္၊ ကမာ၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္တို့ကို ထည့္ကာ ၃-၄နာရီေလာက္ ဆက္လက္ ခ်က္ျပုတ္ေသာဟင္းခို်ျဖစ္ပါသည္။ ထို့ျပင္ ပင္လယ္နွင့္ ေတာထြက္တန္ဖိုးျကီး ပစၥည္း မ်ား ကို ထည့္ျပီး အရသာေကာင္းသည္။ဤဆိုင္၏စီခြ်မ္းဟင္းသည္ ေျပာင္းလဲ
ခဲ့ျပီး အဆီ၊အဆား၊ ငရုတ္သီးနည္းျပီး က်န္းမာသည္။

---

◎နိုင္ငံျခားအစားအစာမ်ား
ေဖခ်န္းဝူစးေသာက္ဆိုင္၊ ယူခ်န္းထိုင္းျမန္မာစားစားေသာက္ဆိုင္၊ ခ်င့္က်ည္ဂ်ပန္ဝက္သားတံုးေျကာ္၊ ေဘာလီလမ္းအေနာက္တိုင္းစားေသာက္ဆိုင္၊ စီလိုင္သိန္းဟိုတယ္ျကီး၊ ဖီဆာစားေသာက္ဆိုင္။
 

ေဖခ်န္ဝ
〔တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ကြ်န္းစမ္းရပ္ကြက္ကြ်န္းစမ္းေပ လမ္း ပထမပိုင္း ၁၂၁လမ္းေျမာင္ အမွတ္ ၁၃-၂ မိတ္ဆက္။ ေဖခ်န္ဝူေရာက္ရင္ငါးလင္းပန္းထမင္းကို စားရမည္။ ဂ်ပန္ရိုးရာအရ ေနြေရသီတြင္ ငါးလင္းပန္းကို စားျပီး အားျဖည့္နိုင္သည္။ ဆီပါေသာငါးလင္းပန္းကို ကင္လွ်င္ အေရာင္လွသည္။ ငါးလင္းပန္ အသည္း ကင္ ေဈးခို်ျပီး အရသာေကာင္းသည္။ စားခ်င္လွ်င္ ေစာေစာသြားရမွာ။
 

ယူခိ်န္ ထိုင္းနွင့္ ျမန္မာအစားအစာ 
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ စြန္းစမ္းရပ္ကြက္ ဖူရွင္းေပလမ္း ၂၃၁လမ္းေျမာင္ အမွတ္၂။
မိတ္ဆက္။ ထူေထာင္ျပီးမွ ကိုယ့္ရပ္ကိုယ့္ရြာ၏ အရသာကို အေလးဂရုျပုျပီး ဟင္းအမို်းမို်းရိွသည္။ ျမန္မာငါးပိကို ရွုပ္ေထြးေသာအစီအစဥ္ျဖင့္ ခ်က္ျပီး ဟင္းနွင့္ေရာျပီး ေျကာ္သည္။ အရသာတအားေကာင္းသည္။
 

ရွင့္စီ ဂ်ပန္ ဝက္နံရိုး -ဖူရွင္းဆိုင
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့ တာအန္ရပ္ကြက္ ဖူရွင္ေတာင္လမ္း ဒုတိယပိုင္း ၂၇၁လမ္းေျမာင္း အမွတ္ ၂။
မိတ္ဆက္။ ဂ်ပန္ကူ်ဇူမွ လာသည္။ ဝက္၏အမို်းအစား ကို ေရြးခ်ယ္ျပီး သဘာဝဟင္းကို သံုးေသာေျကာင့္ နာမည္
ေက်ာ္သည္။ ဂ်ပန္ရိုးရာ ဝက္နံရိုးအျပင္ နံရိုးေျကာ္ လည္း
ရိွသည္။

 

ေဘာလိလု အေနာက္တိုင္း စားေသာက္ဆိုင္ 
တည္ေနရာ။ ထိုင္ေပျမို့တာထြန္ရပ္ကြက္ မင္စိန္စီးလမ္း အမွတ္ ၃၁၄(ဗဟိုဆိုင္)
မိတ္ဆက္။ ၁၉၃၄ခုနွစ္မွ ထူေထာင္ျပီး ထိုင္ေပျမို့ သမိုင္းအရွည္ဆံုး အေနာက္တိုင္း စာေသာက္ဆိုင္ျဖစ္သည္။ ေက်းရြာ မဆလာထမင္း နွင့္ အေနာက္တိုင္း set meal ျဖင့္ နာမည္ေက်ာ္သည္။ ေဘာလိလု အေနာက္တိုင္း စားေသာက္ဆိုင္ သည္ အနုပညာ စင္တာ လည္း ျဖစ္သည္။ အနုပညာရွင္တို့သည္ ဤ စားေသာက္ဆိုင္တြင္ အေတြး
အေခၚကို ဖလွယ္သည္။ ထို့ျပင္ ေယာက်ာ္းေလး နွင့္ မိန္း ကေလးတို့လည္း ဤဆိုင္တြင္ ခိ်န္ဆိုေတြ့ဆံုတတ္သည္။

ရီွလိုင္တိန္း စာေသာက္ဆိုင္ျကီး- ဖီဇာဆိုင္
တည္ေနရာ။ ထိုင္းေပျမို့ကြ်န္းေရွာက္တြန္းလမ္း ပထမပိုင္း အမွတ္ ၁၂- ျ၁
မိတ္ဆက္။ ဖီဇာဆိုင္ေရာက္လွ်င္ ဖီဇာကို စားရမည္။ ဖီဇာ ဆိုင္သည္ ထူးျခားေသာ ကင္မီးဖို တစ္ခုရိွသည္။ ဖီဇာ မွာျပီးေတာ့ခ်က္ခ်င္းကင္ ရသည္။ ရိုးရာဖီဇာကို 0x158င္း၊ အသစ္
ဖန္တီးေသာ မီးေသြးကင္ဖီဇာကို အမ်ားျကိုက္သည္။ တစ္ခို့် က စားျပီးေတာ့အာသာမေျပဘဲဝယ္ျပီး အိမ္သို့ ပါသြား
သည္။

ပိုမိုမ်ားျပားတဲ့သတင္းမ်ားသိရိွခ်င္ရင္ ထိုင္ေပခရီးသြားလာေရးဝက္ဘဆိုက္ကို တက္ျပီးစံုစမ္းနိုင္ပါတယ္။https://www.travel.taipei/zh-tw
（သတင္းအခ်က္အလက္မ်ာ： ကိုးကားရရိွမႈ။ ထိုင္ေပခရီးသြားလာေရးဝက္ဘဆိုက）